2022年7月1-2日，第四届全国食品专业工程实践训练综合能力大赛南部赛区竞赛在上海海洋大学圆满落下帷幕。经过2天的激烈角逐，由我院2019级应用化学专业梁琦敏、杨林堃、关茜元3名同学组成的中南大学代表队以优异的竞赛成绩获得南部赛区特等奖，成功晋级全国总决赛。

全国食品专业工程实践训练综合能力大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会与江南大学主办，北京欧倍尔软件技术有限公司独家赞助，旨在促进高等学校素质教育，培养大学生的综合知识运用能力。2018年正式启动，每年举办一次。本次大赛设南部赛区、北部赛区和西部赛区，其中南部赛区由上海海洋大学承办，面向广东、江苏、安徽、浙江、湖北、湖南、福建、上海、海南、江西等十个省份，有来自浙江大学、中南大学、华南理工大学、湖南大学、江南大学等五十余所高校数百名师生报名参赛。

针对本次大赛，我院进行了精心组织和备战工作，学院刘又年院长、刘有才副书记、宋相志副院长等领导亲临现场进行指导和慰问，由刘辉教授、袁俊副教授、张婷副教授组成的指导教师团队具体负责基础理论、仿真操作等竞赛环节的培训工作。同时，大赛备战及比赛过程中，也得到了学院杨鹰老师、韩凯老师、赵元超老师、谭澳利老师等老师的大力支持与帮助。

受疫情防控的影响，本次大赛采用线上线下相结合的方式进行，参赛学生与指导教师经过长达三个月的精心准备，克服了课程学习繁重、高温炎热酷暑等不利条件的影响，圆满了达到了竞赛的预期目标。

据悉，全国总决赛将于2022年8月中旬在西南大学举行。